Tatar z siekanej polędwicy wołowej 80g/80g - 46 PLN
suszone żółtko /cebula / ogórek kiszony / gorczyca / wędzony majonez / szczypiorek / brioche
Pierogi z szarpanym jeleniem 100g/100g - 28 PLN
sałatka z kimchi / piana z buraka / endywia / sos borowikowy / olej szczypiorkowy
Żeberka w miso 80g/80g - 29 PLN
marynowane shimeji / rzodkiewka kompresowana w wódce / majonez wasabi
Sałatka Cezar 300g
z grillowanym kurczakiem 120g - 43 PLN
z krewetkami w tempurze 100g - 53 PLN
z grillowanym halloumi 125g - 54 PLN
sałata rzymska / sos cezar / ser bursztyn / grzanki / boczek / panierowane jajko
Pate z dziczyzny 80g/ 80g - 28 PLN
brioszka / dżem z cebuli / jeżyny / pigwa / roszponka
Żurek na żytnim zakwasie 250ml – 31 PLN
puree chrzanowe / biała kiełbasa / jajko w panierce / olej majerankowy
Rosół z kurczaka zagrodowego 250ml - 26 PLN
kluski lane / warzywa / pietruszka
Krem borowikowy na dziczyźnie 250ml - 29 PLN
pasztecik w tempurze / wędzona śmietana / jarmuż
Stek z podwędzanego schabu 240g/400g lub kotlet schabowy panierowany – 53 PLN
zapiekanka ziemniaczana / kapusta duszona w śmietanie / jajo sadzone / sos cebulowy z musztardą francuską
Różowa pierś kaczki 230g/300g - 68 PLN
maślana polenta / topinambur / brukselka / gratin z buraka / puree borowikowe / demi glace
Kurczak kukurydziany 280g/ 350g – 58 PLN
makaron aglio e olio / asiette z groszku / palona marchewka / sos ponzu z gochujang, miso i miodem
Fish & Chips 180g/ 350g - 66 PLN
dorsz w cieście piwnym / nasze frytki zapiekne z kimchi i serem / colesław / sos tatarski
Stek z antrykotu 240g / 350g - 103 PLN
smażone puree / ragout z borowików / warzywa / demi glace / sól wędzona
Krewetki w sosie mango - chili 140g / 150g - 63 PLN
cytrynowe risotto / szafran / kiełki / warzywa / limonka / kolendra
Risotto borowikowe 300g / 150g - 53 PLN
grillowana sałata / marchewka / espuma z buraka / smażone shimeji
Burger z jelenia 160g / 200g - 55 PLN
brioche / majonez / bekon / sałata / pomidor / kiszony ogórek / karmelizowana cebula / nasze frytki
Kurczak w chrupiącym panko 120g / 200g - 37 PLN
domowe frytki z serem dojrzewającym i szczypiorkiem / colesław
Risotto pomarańczowe 250g - 33 PLN
mango / prażone jabłko / mleko kokosowe / crunch orzechowy
Kopytka w sosie borowikowym 250g lub w sosie pomidorowym 250g – 35 PLN
tarty ser / groszek / marchewka / rzodkiewka / szczypiorek
Tiramisu pistacjowe 160g - 33 PLN
biszkopt / amaretto / galaretka z jeżyn / pianka z marshmallow
Fondant czekoladowy 180g - 28 PLN
lody żurawinowe / pieczone jabłko / mojito / wata cukrowa / puder miętowy
Kruszonka z bezą 160g - 27 PLN
latte macchiato / owoce / daktyle / orzechy
Ciasto dnia 150g - 21 PLN
